Der Gewinner steht fest :-)

Hallo meine Lieben,
es ist endlich soweit, tadaaaa der Gewinner meiner Verlosung steht fest.

Aber seht selbst:

Liebe Lara bitte melde dich doch bei mir, damit wir besprechen können wie und wann du zu deinem Gewinn gelangen kannst :-)

Und an alle anderen:
Vielen Dank, dass ihr mitgemacht habt!!! Ihr habt wirklich tolle Vorschläge gemacht und werde auf jeden Fall einige davon in die Tat umsetzen und nicht traurig sein, bald wird ein neues Gewinnspiel folgen ;-)
Eure Maja

Kuchen im Glas / Gewinnspiel Erinnerung

Hallo meine Lieben,
geht es euch allen gut? Habt ihr ein schönes Wochenende gehabt?
Huete gibt es nur einen ganz kleinen & kurzen mini Erinnerungs Blogeintrag von mir.
Mein Gewinnspiel läuft in ein paar Stunden ab, ihr habt also nicht mehr so viel Zeit mitzumachen.
Ich lege noch ein Präsent mit drauf.
Ihr bekommt nicht nur das tolle Buch & die wunderbaren Weckgläser, neeeeeein
die Weckgläser sind auch noch alle mit unterschiedlichen & total köstlichen selbst gebackenen Kuchen gefüllt, oh yaaaaaaamie :-)
Also haltet euch ran! Denkt euch etwas aus, was ihr schon immer einmal backen wolltet! Schreibt mir dies in einem Kommentar und schwupps vielleicht seid ihr mein Gewinner!!!
Ich drücke euch die Daumen.
Rezepte der drei Kuchen folgen in den nächsten Tagen (Marmor, Schokolade Nuss, Stracciattela).
Ich wünsche euch einen wunderschönen restlichen Sonntag,
Eure Maja

Oreo Cupcakes

Hallo meine Lieben,
ich hoffe euch geht es allen gut und ihr habt einen schönen Samstag :-)
Gestern haben ich mir die neue LECKER Bakery gekauft und es sind einfach wieder sooo wundervolle Rezepte und Fotos, ich bin total entzückt.
Ich hoffe ich komme sehr bald dazu einige Rezepte auszuprobieren.
Heute habe ich aber erstmal ein wundervolles Oreo Cupcake Rezept für euch.
Ich wünsche euch viel Spaß damit.
Eure Maja

PS: Denkt an mein Gewinnspiel, bald ist die Zeit abgelaufen :P

Oreo Cupcakes

(leicht abgeändertes Rezept von hier: www.shelikes.de )

Zutaten:
12  Oreokekse
180g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
55g weiche Butter
200g Zucker
2 gr. Eiweiß (zimmerwarm)
120 ml Milch

200g Mascarpone
100g Creme Fraiche
50g Puderzucker
Oreokekse


Zubereitung:
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die 10 Oreokekse in einen Gefrierbeutel geben und zerkleinern.
Butter, Zucker, Salz und Eiweiß schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten, dazugeben und kurz miteinander vermischen. Am Ende die Oreostückchen unterrühren.
Teig in ein mit Muffinförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und circa 20 Minuten backen.
Die Küchlein gut auskühlen lassen.
Die Zutaten für das Topping steif aufschlagen. Nach Bedarf 2 Oreokekse fein zereiben und unter die Creme rühren. Creme über Nacht in den Kühlschrank stellen. In einen Spritzbeutel füllen und auf die Cupcakes spritzen. Zur Verzierung Oreokekse vorsichtig in der Mitte teilen und auf die Creme geben.
Guten Appetit

Marzipan Schokoladen Kuchen im Glas

Hallo meine Lieben,
passend zu meinem aktuellen Gewinnspiel habe ich heute ein leckeres Rezept
für einen leckeren Kuchen im Glas für euch. Diesen habe ich für meine Schwester zu ihrem 16ten Geburtstag gebacken. Da sie immer noch im Ausland ist, musste also ein Kuchen her, der sich lang genug hält um die Postreise gut zu überstehen. Im Stollen hat sie den Marzipan vermisst, darum hat sie von mir einen leckeren Marzipan Schoko Kuchen bekommen.
Ich wünsche euch viel Spaß damit.
Eure Maja

Marzipankuchen im Glas

(leicht abgeändertes Rezept aus dem Buch "Geschenke aus der Küche")

Zutaten: (für 5 Weckgläser á 500ml Inhalt)
250g Marzipanrohmasse
100g Schokotröpfchen
250g weiche Butter
300g Zucker
Mark 1 Vanilleschote
9 Eier
250g Mehl
1/2 P. Backpulver
Salz / Butter für die Gläser

Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Weckgläser mit Butter einfetten  Marzipan klein schneiden. Butter, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Marzipanstückchen unterrühren.
Eier trennen. Eigelbe nach und nach unter die Masse rühren. Mehl, Backpulver und Schokolade mischen und unter die Eiermasse rühren.
Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter den den Teig heben. Den Teig zu 3/4 in die Gläser füllen und im Backofen (Umluft 160°C) ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen).
Herausnehmen und die Gläser sofort mit Gummiring, Glasdeckel und Klammern verschließen.
Dieser Kuchen ist etwa 3 Monate haltbar.
Guten Appetit

Gewinnspiel 01/13

Hallo meine Lieben,
wie versprochen starte ich heute ein kleines Gewinnspiel.
Ich verlose ein ganz tolles Buch "Kuchen im Glas" und dazu drei passende original Weck Gläser in verschiedenen Größen.
Was ihr dafür tun müsst? Einfach ein kleines Kommentar auf meinem Blog oder in Facebook hinterlassen mit der Information, was ihr schon immer mal backen oder kochen wolltet?!  Egal ob Getränk, herzhaftes Essen, Süße Naschereien, Fingerfood oder anderes. Überlegt euch was schönes :-)
Ihr habt bis  zum 27.01.2013, 0.00 Uhr Zeit an meinem Gewinnspiel teilzunehmen. Der Gewinner wird am Ende ausgelost.
Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Gewinnspiel und freue mich auf zahlreiche Kommentare!!!
Eure Maja

Schenk mir einen Regenbogen

Hallöchen meine Lieben,
ich hoffe euch geht es allen gut und ihr sitzt gemütlich in eurem zu Hause und genießt die wunderschöne weiße Schneelandschaft (aber Vorsicht, es ist sehr glatt daußen).
Bei uns hat es heute Morgen angefangen wunderschön zu schneien, zwischendurch hat es getröpfelt und jetzt gibt es ziemlich heftigen Eisregen. Also alles andere als schön.
Daher kommen wir jetzt mal zu den schönen Dingen des Lebens.
Es gibt nichts schöners als an so einem Tag in der Küche zu stehen und leckere Sachen zu backen.
Eigentlich wollte ich heute etwas ganz anderes backen, aber ihr wisst ja wie es ist. Es kommt immer anders als man denkt hihi.

 Mein Freund kam von seiner Arbeit und hat mir etwas mitgebracht...


Jaaaaa wunderschön und so bunt, aber was macht man mit soooooooo vielen Schokolinsen?
Na klar, alle verbacken!!! Ich habe es tatsächlich geschafft und mehr als 3/4 davon verbacken, als Cookies und Muffins. Und die restlichen die gibt es dann eben zum Naschen heute Abend.
So meine Lieben, ich wünsche euch viel Spaß mit der Farbenpracht und viel Spaß beim Nachbacken.
Eure Maja
PS: Ich werde entweder noch heute Abend oder spätestens morgen ein super cooles Gewinnspiel starten, ihr könnt euch schonmal freuuuuen :-)

 

Bunte Schokolinsen Cookies

(Rezept von www.backen-mit-spass.de )

Zutaten:
200g weiche Butter
150g Zucker
250g Mehl
1 großes Ei
Prise Salz
1 TL Natron
200g Smarties

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig schlagen. Weiter schlagen und Ei und Salz unterrühren. Mehl und Natron mischen und unter die Buttermasse rühren. Smarties unterheben.
Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche TL große Portionen mit Bastand setzen und leicht andrücken. Im vorgeheizten ofen bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen. Ein paar mInuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann herunternehmen und vollständig abkühlen lassen.
Guten Appetit

Bunte Schokolinsen Muffins

(Rezept von www.chefkoch.de )

Zutaten:

250g Mehl
100g Speisestärke
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
120g weiche Butter
120g Zucker
2 Eier
Prise Salz
240 ml Milch
150g bunte Schokolinsen

Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.
In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier, Salz und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Smarties dazugeben und unterrühren. Teig in Muffinförmchen geben und etwa 20 Minuten backen.
Nach belieben mit Schokolade oder Zuckerguss und bunten Schokolinsen verzieren.
Guten Appetit

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NEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEWS

Ich habe ab heute meine eigene Facebook Seite :-) wuhuuuu

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